ワークショップもチリチモ

明日は「まちカレ」での　おから味噌のワークショップ。

 

今年度もよろしくお願い致します。

５月は小学生が対象。スライドを準備をしてて、どんな事が今の小学生の興味を引くのか🤔

 

日本の１年間のおからの廃棄量は７トン！

 

おからは大豆のカス！➡ふっと…なんか、‟こしあん”　みたい。って思いました。

 

小豆の皮がそのまま使わているのが、粒あん　であって、

 

大豆の皮もこさずにそのまま豆腐にすることは出来ないのかなぁ～？。って

「おからの出ない豆腐」って調べたら！なんと存在してました！！

大豆粉にしてそのまま豆腐にするみたい

でも粒あんと同じでまろやかさは無いのかな～？💦

でも、どっしり感とか、ごつごつした感じがタレと絡むかなぁ～？。

 

でも、何で？、でも、何で？でも、けど、、、、の疑問は色々な発想につながる。

けど、私の場合、色々な所にアンテナ張り過ぎて疲れてしまうのが難です