お弁当は岡山県津山市の家庭食堂ROOF | ブログ

月に一回、津山市の依頼で料理初心者の為の料理教室をやらせて頂いています。どこまで仕込むか・・・準備はまぁまぁ大変なんですが、教室が始まってしまうと、けっこう私も楽しんでいます。初心者と言っ…

習慣化って本当に難しいね。特に絶対！！でない用事にたいして時間を作る事。５月上旬、少し考え込むことがあって、気持ちを持っていかれる事がありました。なに手につかずでも、仕事も勉強もしないとい…

最近、頭の中がすごく散らかって、めざしたいモノはたくさんあるし「普通」が嫌で、でもその気持ちが空回りしてなのも進んでいかない。で、ずっーーーーーーーと自分の中で後ろめたさや悔しさがあった事…

9月も暑いと言う天気予報げぇぇぇぇーーーってなりますよね。でも、さすがにお彼岸が過ぎたら涼しくなるよね…って期待を持ちつつ色々な計画を立てたくなりますよね。涼しくなったら、あんな事やこんな事…

この数か月。続けてROOFをメディアに紹介して頂きました。そのうち一件はROOF店舗と言うより、私個人にフォーカスを当てて頂き、今までに無い角度からの記事になっていて、私自身もとっても気に入ってい…

８月！！夏真っ盛り今年の夏は本当に暑い既に夏バテ真っ最中です。夏休みに入り、様々なスポ少の活動も活発になって来ますよね！！こんなに暑い中でも子供たちは本当に元気ですよね(笑)今年もたくさんの…

茄子の栄養価1.カリウム特徴:なす100gあたり220mg含まれており、きゅうりの1.1倍、もやしの3.2倍の量です。効能:体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する働きがあり、むくみ解消や高血圧の予防に役立ち…

病は気から！と言う言葉がありますが、気合いでは何ともならない事もあってこの暑さで1回目のギブアップ最近、辛いなぁーと感じる事が多かったのですが貧血症も再発。Hb8.5はちょっと辛い。栄養士であり…

暑い夏がやってこようとしています！！夏・食材！ピーマンについてピーマンの栄養価ビタミンC:ピーマンはレモンと同等かそれ以上のビタミンCを含んでいます。一般的なビタミンCは熱に弱いとされています…

さぁぁ路地もののじゃが芋の季節です！！！！６・２２に総出で掘る予定にしていたのですが、雨マークに変わってしまい、これ以上伸ばすことが出来ないので、急遽、一人で・・・・一人で・・・。芋ほりす…