お弁当は岡山県津山市の家庭食堂ROOF | ブログ

初夏に入るころせっせと植えたサツマイモさん。イノシシに全て食べられてしまいました。親指ほどに育っていましたが、ちょっとかじられて、踏みつけられてしまいました(；∀；)周りも被害を受けていて、こ…

秋の訪れとともに、店先に並ぶかぼちゃ。カラフルでさまざまな形を持つかぼちゃは、見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、私たちの健康に多くのメリットをもたらします。この記事では、かぼちゃの種…

おからは、大豆を加工する際に得られる副産物として知られていますが、実はその栄養価は非常に高く、健康食品として注目されています。食物繊維や植物性タンパク質が豊富で、低カロリーながら満腹感を得…

梅雨そろそろ明けて、夏本番ドンドン暑くなりますね！そこで明日から、梅ドリンクの販売を開始いたします。少し塩が入った熱中症対策になる代物ですテイクアウト:500円(税込)

夏や野菜が少しづつ収穫が出来る様になって来ました！我が家では、ズッキーニ・キュウリが毎日の様に採れ、何にしようか迷う程の勢いです。また、春植えのじゃが芋を梅雨に入る前に掘ってしまいたいと思…

こんばんは。昨日、初夏の手仕事。山椒の実を枝から外してキレイにする作業をインスタを見て気に留めて頂いた方に手伝って頂きました！何をするかより、こんな風に集まってお話したり手仕事したり講座的…

今日も一日お疲れ様でしたぁ！今日は気温も上がって、どんどん季節が進んでいることを感じますね保冷の為に氷が必要な場合は1ｐ無料で差し上げますのでお申し出ください。安全に美味しく食べていただくこ…

５月１７日は「減塩の日」「高血圧の日」です！食塩（ＮａＣｌ）【ナトリウムとカリウムの関係】ナトリウムの多くは細胞外に多く含まれるカリウムの多くは細胞内に多く含まれるナトリウム（細胞外）とカ…

◆じゃが芋◆□品種□メークイン：楕円形で表面がつるつるしているじゃがいもです。しっとりとしていてきめが細かく煮くずれしにくいので、煮込み料理、炒め物などに使われることが多い品種。肉じゃが、煮物…

春キャベツの季節！柔らかくて清々キャベツです。身近で通年食べられる野菜の代表。栄養素と簡単なレシピ・豆知識の紹介を行います。【栄養】□ビタミンUが胃の健康を守ります。ビタミンUは葉より芯に多く…