この度、ご縁を頂き、おかやまからだ晴れ食サポーターに登録させていただきましたぁ！晴れ食サポーターとは令和３年県民健康調査で岡山県民の食生活では、「食塩の過剰摂取」「野菜の摂取量の不足」「食…
久しぶりのブログ更新ここでは、日常の事やインスタの詳細情報。秘話を載せて行くと！改めて決意いたします・・・・たぶん・・・気長に見てやってください。おじさんキラーと言われる事があります(笑) …
冬の青菜といえば、ほうれん草や小松菜が直ぐに思い浮かぶお野菜ではないでしょうか？とても身近で、鉄分やカルシュウムも豊富な緑黄色野菜ですが・・・・。これに負けていない栄養素を含む野菜が大根の…
夏や野菜が少しづつ収穫が出来る様になって来ました！我が家では、ズッキーニ・キュウリが毎日の様に採れ、何にしようか迷う程の勢いです。また、春植えのじゃが芋を梅雨に入る前に掘ってしまいたいと思…
今日も一日お疲れ様でしたぁ！今日は気温も上がって、どんどん季節が進んでいることを感じますね保冷の為に氷が必要な場合は1ｐ無料で差し上げますのでお申し出ください。安全に美味しく食べていただくこ…
５月１７日は「減塩の日」「高血圧の日」です！食塩（ＮａＣｌ）【ナトリウムとカリウムの関係】ナトリウムの多くは細胞外に多く含まれるカリウムの多くは細胞内に多く含まれるナトリウム（細胞外）とカ…
◆じゃが芋◆□品種□メークイン：楕円形で表面がつるつるしているじゃがいもです。しっとりとしていてきめが細かく煮くずれしにくいので、煮込み料理、炒め物などに使われることが多い品種。肉じゃが、煮物…
春キャベツの季節！柔らかくて清々キャベツです。身近で通年食べられる野菜の代表。栄養素と簡単なレシピ・豆知識の紹介を行います。【栄養】□ビタミンUが胃の健康を守ります。ビタミンUは葉より芯に多く…
給食。皆さんは好きですか？最近では、ふりかけを持参するとか、アレルギー対応、窒息帽防止による禁止食材などさまざまな問題や課題が発生している。時代にそっての要望や想いが反映されている。話は戻…
キャベツと芽キャベツ我が家でも、3度目の芽キャベツチャレンジ中。なかなかお世話も行き届いて無い為か、よくネットの写真の様に背高にはならず、20～30個位の収穫見込みです。先日、第1便目収穫！シン…