暑い夏がやってこようとしています！！夏・食材！ピーマンについてピーマンの栄養価ビタミンC:ピーマンはレモンと同等かそれ以上のビタミンCを含んでいます。一般的なビタミンCは熱に弱いとされています…
さぁぁ路地もののじゃが芋の季節です！！！！６・２２に総出で掘る予定にしていたのですが、雨マークに変わってしまい、これ以上伸ばすことが出来ないので、急遽、一人で・・・・一人で・・・。芋ほりす…
お弁当の彩の要！「人参らぺ」当店のお弁当での出現率９０％！最初は、単なる彩要員でしたが、本当はとても深い食べ物で、お店それぞれのこだわりが詰まっています。ラぺとは・・・フランス語でするおろ…
ROOFの頑張りどころである３月・４月！！卒業式・歓送迎会・お花見・入社式などなど、本当にたくさんのお客様にご利用頂きました。本当にありがとうござます。本日４月２８日。やり切った感でいっぱいで…
ROOFでは、一般のお客様はもちろん、たくさんの企業様に利用して頂いています。お客様がお客様に持っていくお弁当。ちょっと違う緊張感があります。その中でも、オープン当初は利用して頂いている医療メ…
先日、初のハラール食でのお弁当注文が入りました！！一通りの知識は持っていたし、専門家の勉強会にも何度か参加した事はありました。その時は「へぇぇーーー」とか「ふぅぅーーーん」って感じだったの…
久しぶりのブログ更新ここでは、日常の事やインスタの詳細情報。秘話を載せて行くと！改めて決意いたします・・・・たぶん・・・気長に見てやってください。おじさんキラーと言われる事があります(笑) …
◇クリスマスオードブルについて◇日にち：１２月２４日・１２月２5日お渡し時間：15時～19時締め切り：12月15日※予約状況により早めに締め切る場合もございます。※ご予約が込み合う可能性もある為、12月1…
夏や野菜が少しづつ収穫が出来る様になって来ました！我が家では、ズッキーニ・キュウリが毎日の様に採れ、何にしようか迷う程の勢いです。また、春植えのじゃが芋を梅雨に入る前に掘ってしまいたいと思…
キャベツと芽キャベツ我が家でも、3度目の芽キャベツチャレンジ中。なかなかお世話も行き届いて無い為か、よくネットの写真の様に背高にはならず、20～30個位の収穫見込みです。先日、第1便目収穫！シン…