お弁当は岡山県津山市の家庭食堂ROOF | ブログ

9月も暑いと言う天気予報げぇぇぇぇーーーってなりますよね。でも、さすがにお彼岸が過ぎたら涼しくなるよね…って期待を持ちつつ色々な計画を立てたくなりますよね。涼しくなったら、あんな事やこんな事…

この数か月。続けてROOFをメディアに紹介して頂きました。そのうち一件はROOF店舗と言うより、私個人にフォーカスを当てて頂き、今までに無い角度からの記事になっていて、私自身もとっても気に入ってい…

８月！！夏真っ盛り今年の夏は本当に暑い既に夏バテ真っ最中です。夏休みに入り、様々なスポ少の活動も活発になって来ますよね！！こんなに暑い中でも子供たちは本当に元気ですよね(笑)今年もたくさんの…

茄子の栄養価1.カリウム特徴:なす100gあたり220mg含まれており、きゅうりの1.1倍、もやしの3.2倍の量です。効能:体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する働きがあり、むくみ解消や高血圧の予防に役立ち…

病は気から！と言う言葉がありますが、気合いでは何ともならない事もあってこの暑さで1回目のギブアップ最近、辛いなぁーと感じる事が多かったのですが貧血症も再発。Hb8.5はちょっと辛い。栄養士であり…

暑い夏がやってこようとしています！！夏・食材！ピーマンについてピーマンの栄養価ビタミンC:ピーマンはレモンと同等かそれ以上のビタミンCを含んでいます。一般的なビタミンCは熱に弱いとされています…

さぁぁ路地もののじゃが芋の季節です！！！！６・２２に総出で掘る予定にしていたのですが、雨マークに変わってしまい、これ以上伸ばすことが出来ないので、急遽、一人で・・・・一人で・・・。芋ほりす…

なぜか、梅雨前線が消えてしまった６月中旬です！３５℃を超える日が出てきましたね。本当にこの季節が苦手です。今日は夏野菜について。今年のうちの畑では、トマト・ピーマン・パプリカ・かぼちゃ・とう…

何で飲食店をしようと思ったのですか？最近よく聞かれる。多分、飲食店と言うカタチにはこだわりがなくて、自分に出来る事は食事に携わることだけで、自分が人に語れるベースがそこにあるからだと思う。…

お弁当の彩の要！「人参らぺ」当店のお弁当での出現率９０％！最初は、単なる彩要員でしたが、本当はとても深い食べ物で、お店それぞれのこだわりが詰まっています。ラぺとは・・・フランス語でするおろ…